美善品 清蒸大闸蟹
秋天了,大闸蟹开始可以吃了。用小美蒸挺方便。普通蒸锅也一样方法。
用料
水 | 1/3碗 |
白糖 | 若干 |
香醋 | 4勺 |
姜丝 | 铺满小碗底 |
美善品 清蒸大闸蟹的做法
大闸蟹用刷子刷干净,肚子朝上放入小美的蒸盘,螃蟹上下都可以放一些姜丝
主锅里面放小半锅水,水里直接加料酒。时间调27分钟(上汽后15分钟),盖上盖子蒸即可。
趁蒸蟹时间,可以调好姜醋。碗里加入白糖、姜丝,(喜欢甜的多加点糖,不喜欢就少加点),1/3碗热水化开白糖,微波炉40秒左右,让姜味散发出来。取出加入香醋,就做好姜醋了。
开吃
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