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河蚌豆腐汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:56 • 阅读：7989

用料

河蚌	500g
老豆腐	300g

河蚌豆腐汤的做法

豆腐切块，河蚌切片备用
锅内放油烧热，倒入葱姜蒜爆香，然后把河蚌倒入翻炒变色
加入水，大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖十分钟，加入豆腐慢炖20分钟左右，加入盐，少量味精，再炖5分钟，即可出锅

小贴士

味精少放点，因为河蚌豆腐汤比较鲜美，味精放多了就盖住了汤的美味了

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