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河蚌螺丝咸肉春笋一锅炖

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：8007

春天的味道，河蚌螺丝春笋都是春天的味道

用料

河蚌	3只
春笋	1斤
螺丝	250克
咸肉	50克

河蚌螺丝咸肉春笋一锅炖的做法

先咸肉煸炒一下
河蚌冷水下锅，煮沸后，沥干水分待用，主要去腥，可以加料酒和生姜
锅里加开水，后加入春笋，河蚌，中小火慢慢炖
出锅前加螺丝，再炖个10分钟，加点盐，然后出锅

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