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戲食記--八仙燴

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：7930
高会横山酒八仙，烟云不减九华妍。
暖风琼树倚楼前，妙唱一声尘暗落。
靓妆四座玉相连，骖鸾何日共翩翩。

用料

花膠一片
香螺一片
鮑魚四個
北極貝三個
蟹柳20克
海參四個
蛏子肉一碟
青蝦五隻

戲食記--八仙燴的做法

  1. 花膠、香螺加花雕浸泡一夜。
    放入密封盅，同鮑魚、北極貝、海參、蟹柳、薑片慢燉四小時。

    戲食記--八仙燴的做法 步骤1

  2. 熄火後趁湯沸，放入青蝦、蛏子肉略攪拌。

    戲食記--八仙燴的做法 步骤2
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