蒸汽海鲜锅
用料
| 沙白 | 一斤 |
| 生蚝 | 一斤 |
| 玉米棒 | 一斤 |
| 大头虾 | 一斤 |
| 果园鸡 | 半只 |
| 鲜牛肉 | 一斤 |
| 各种? | 适量 |
| 大米 | 半杯 |
| 冬菇 | 六颗 |
| 生粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 香菜，葱 | 适量 |
| 北极贝 | 一斤 |
蒸汽海鲜锅的做法
所有食物洗干净，海鲜用盐水泡一个小时吐沙，牛肉用姜丝，生粉，生抽，香油，腌制半小时。冬菇和鸡一起腌制，也是用姜丝，生粉，生抽，香油，腌制半小时。
锅底放半杯大米，半锅水，就可以开火啦，第一次放的是冬菇滑鸡，十分钟就可以，还在快好的时候放了大头虾，这样吃很鲜美。
第二次放的都是贝类食品，三分钟就好，其实都开壳就可以了，越快吃越鲜
小贴士
粥底怕黏锅，要时不时搅拌一下。还有粥底吃前一定要放芹菜，更提鲜。