海鲜贝贝南瓜盅
最近流行的贝贝南瓜，这次用了各类海鲜，南瓜香甜中带着海鲜的鲜香，颜值超高，适合全家老少，宴请朋友超有范儿
用料
| 贝贝南瓜 | 2个 |
| 虎虾仁 | 4个 |
| 鲜瑶柱 | 2个 |
| 海参 | 1根 |
| 花胶 | 半个 |
| 嫩豆腐 | 半盒 |
| 嫩姜 | 1小块 |
| 大葱 | 1小段 |
| 食盐 | 少许 |
| 白糖 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
海鲜贝贝南瓜盅的做法
贝贝南瓜上锅蒸15-20分钟，看南瓜大小
花胶先上锅蒸5分钟有利于快速泡发
加两片生姜泡发花胶，海参我提前泡发好，一根一根冻在冰箱，吃的时候放在纯净水或者直饮水中快去解冻，虎虾仁和瑶柱解冻
将所有海鲜切小粒
嫩豆腐切小块
蒸好的南瓜用雕花刀去盖，轻轻慢慢操作
用上图的挖勺去掉南瓜籽，将南瓜肉挖出备用，轻轻挖，小心不要挖破皮
葱姜切成小沫，热锅凉油，加入炒香
放入海鲜粒，翻炒变色
加入南瓜蓉翻炒均匀，加入开水
水开后加入豆腐，食盐，少许淀粉，汤汁稍稍浓稠后关火
将炒制好的材料盛入南瓜盅
盖上盖子，上锅蒸3分钟
口感丰富颜值超高香喷喷的南瓜盅，你们也可以在家试试哦
- 上一条： 辣子爆炒仙贝肉
- 下一条： 宝宝辅食鲍鱼鲜贝口蘑粥