青口贝洗净，主要是把壳上面的脏东西洗净，我用钢丝球刷的，哈哈，青口贝用的是山姆会员店的冷冻新西兰青口贝，新西兰的青口在全球都是数得上的，个头大肉质饱满

热锅下黄油，慢慢移动黄油待化开

完全化开后加入洋葱丁，加入蒜辦，翻炒洋葱丁至半熟

加入250ml的淡奶油和适量的水

加入青口，待汤开后2分钟

出锅。奶香浓郁，enjoy！