中午买的青口，冰箱放到下午口有点开了?赶快烧一锅热水，将洗干净的青口倒入，盖上盖子煮到口开一点，以手能掰开的程度就可以了，不要煮全熟，等下还要蒸的

捞出沥干水分就开始掰了?为的省钱，不然也有现成开好的在售卖，今天的青口还比较大个?

接着把这些配料切好，蒜蓉是我用机榨成这些的小颗粒，用手切实在太费劲了?所以经常用到蒜蓉的话，可以一次榨多点，放保鲜盒，存冰箱的冷冻室里面，我放了几天都没事✌️拿出来解冻还是香香的蒜味?

老公拿了菜脯回来，刚好也切了一点，切粒就好，尽量小点。要这种脆的菜脯才好吃

冷锅下点油，把蒜蓉，辣椒粒，菜脯粒倒下去炒香，一点焦就好，不用过火，再倒一勺生抽下去翻炒均匀就好

用小勺子把这些舀在掰好的青口上，尽量铺得均匀点

接着大火烧开一锅水后放上蒸，差不多2分钟左右，撒葱花就好了?