位置:首页 > 水产 >

蒜蓉生蚝粉丝煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7944

用料

生蚝10-15个
粉丝
金针菇
娃娃菜
蒜蓉
小米辣
蚝油
生抽
小葱

蒜蓉生蚝粉丝煲的做法

  1. 准备食材
    粉丝泡软
    1-2头大蒜切丁
    金针菇、娃娃菜洗净掰开
    小米辣切小圈
    切葱花

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤1
  2. 我买的生蚝是洗好的袋装的
    烧水放入姜片和料酒焯水去腥

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤2
  3. 砂锅倒油加热,放入葱姜蒜爆香

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤3
  4. 铺上金针菇、娃娃菜、粉丝和焯好水的生蚝

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤4
  5. 蒜蓉酱制作
    炒锅放入油,蒜头小米辣爆香
    放入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺
    放入少许糖

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤5
  6. 把蒜蓉酱淋到砂锅上

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤6
  7. 加入少许水,煮开
    小火煮5-10分钟
    搅拌以免砂锅糊底
    煮到食材变软

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤7
  8. 最后撒上葱花即可出锅

    蒜蓉生蚝粉丝煲的做法 步骤8