准备食材粉丝泡软1-2头大蒜切丁金针菇、娃娃菜洗净掰开小米辣切小圈切葱花
我买的生蚝是洗好的袋装的烧水放入姜片和料酒焯水去腥
砂锅倒油加热,放入葱姜蒜爆香
铺上金针菇、娃娃菜、粉丝和焯好水的生蚝
蒜蓉酱制作炒锅放入油,蒜头小米辣爆香放入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺放入少许糖
把蒜蓉酱淋到砂锅上
加入少许水,煮开小火煮5-10分钟搅拌以免砂锅糊底煮到食材变软
最后撒上葱花即可出锅