立春的冰糖水果串串(无添加)
壬寅立春,解锁新技能,算是满足了童年的愿望。
用料
水果 | 适量,色彩尽量丰富点 |
冰糖+糖 | 1000克 |
水 | 500克 |
立春的冰糖水果串串(无添加)的做法
水果,洗干净切块。
糖和水放入锅中。
手果串签
颜值尚可
大火熬煮
泡泡变小转中火,此时不宜搅拌
泡泡立体绵密,颜色微微发黄,有糖香,转小火。滴一滴在冷水里试一下硬度。就算熬好了。
看视频里熬好的状态。
水果放在泡泡上滚一滚。放在盘子里冷却。
剩余的草莓滚一滚,也不错。
第一次挂糖,不均匀,再努力啦。
自己做的,吃起来就是香。
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