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糖水龟苓膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7946
甘甜微苦,简单纯粹的味道~

用料

龟苓膏粉见说明书
同上
黄冰糖按个人口味

糖水龟苓膏的做法

  1. 按说明书取适量膏粉倒入碗中

    糖水龟苓膏的做法 步骤1
  2. 加少许凉开水和成糊

    水量:舀起来刚好能顺畅流动即可,不要加多了

    糖水龟苓膏的做法 步骤2
  3. 烧一壶开水备用

    注意:防烫

    糖水龟苓膏的做法 步骤3
  4. 将开水冲入糊里,用勺子?迅速搅拌均匀

    水量:见说明书

    糖水龟苓膏的做法 步骤4
  5. 取出勺子,不要随意移动
    彻底晾凉凝固

    糖水龟苓膏的做法 步骤5
  6. 干锅熬适量黄冰糖

    糖水龟苓膏的做法 步骤6
  7. 待融化的糖起泡,颜色发黄且散发焦香味时

    马上倒入热开水(慢了糖就熬糊了)

    水量:溶解糖后甜度适中即可,按个人口味

    糖水龟苓膏的做法 步骤7
  8. 煮至糖化

    糖水龟苓膏的做法 步骤8
  9. 趁热倒在凝固好了的龟苓膏上

    静置一下,有助于让膏体和碗分离

    糖水龟苓膏的做法 步骤9
  10. 倒入盘中,美美哒~

    糖水龟苓膏的做法 步骤10

小贴士

⭕全程防烫