蛤蜊干、虾皮泡水15分钟，反复洗干净
嫩豆腐切小块
青菜洗净切小段
热油爆香姜蒜
加蛤蜊干、虾皮炒香1分钟，加1/2料酒去腥，加一大碗水大火煮开，转小火炖15分钟
加入豆腐炖2分钟
加入青菜，煮1分钟，加盐、葱花，鲜香的瘦身汤出锅啦啦啦！！！
