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盐水虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:48 • 阅读：7952

用料

活虾300克
姜6片
小葱2根
盐20克
八角1个
水半锅

盐水虾的做法

  1. 半锅水
    ➕葱，洗净，切段或打结
    ➕姜，去皮，洗净，切片
    ➕八角
    ➕盐（多放一些，让虾有咸味）

    盐水虾的做法 步骤1

  2. 中火?煮约10-15分钟

    盐水虾的做法 步骤2

  3. 加入洗净的虾，
    加盖，中火?煮大约3-5分钟

    盐水虾的做法 步骤3

  4. 虾变红了，就是熟了。
    煮得太久，虾肉就不嫩了。

    盐水虾的做法 步骤4

小贴士

一定要用活虾！个人更加喜好河虾。北京买不到河虾，用了海白虾。
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