先把土豆弄小块，切小块也行，主要了为了好打碎

搅拌机或者破壁机打，水多点无所谓，最后沉淀了都要倒去

细筛，注意，像小针孔那么细，反复过滤3次以上，沉淀约五个小时，看到有分层，水容易倒出来就可以了

淀粉会沉到底部

晒干或者低温烘干，碾碎，过筛就可以了。

今天还做了藕粉，把沉淀的粉跟清水混合好，小火煮，一边煮一边搅拌，水不要放太多，不够可以加，像煮米糊那样，就是一碗藕粉甜品了，鲜榨，味道很新鲜。