鲜果汁藕粉软糖
淘宝糖馆初品的模具,客服提供的原方子,按照自己的喜好改动了也是成功的。很开心做出很好吃的软糖,加入自己炖熬12小时柠檬膏,给孩子吃也很健康。糖分和果汁量多个几克无所谓,看自己口味增减。
莲藕清热健脾胃,孩子吃是很好的。
用果胶多的水果压泥更好吃更有弹性,比如草莓泥和蓝莓泥,如果太浓稠可以适当加一点点水,总量约35-38克都可以。真的比单是橙汁做出来的好吃多了,超级Q,蓝莓用的是蓝莓酱捣泥,本身有糖份所以糖量加5、6克就够了。
宝宝超级喜欢!方子一份可做8颗左右。
莲藕清热健脾胃,孩子吃是很好的。
用果胶多的水果压泥更好吃更有弹性,比如草莓泥和蓝莓泥,如果太浓稠可以适当加一点点水,总量约35-38克都可以。真的比单是橙汁做出来的好吃多了,超级Q,蓝莓用的是蓝莓酱捣泥,本身有糖份所以糖量加5、6克就够了。
宝宝超级喜欢!方子一份可做8颗左右。
用料
原方: | |
荔波纯藕粉 | 30克 |
果汁 | 30克 |
白砂糖 | 15克 |
改动方子: | |
藕粉 | 30克 |
草莓汁/蓝莓汁/橙汁 | 35-38克 |
白砂糖或柠檬蜜 | 6-10克 |
鲜果汁藕粉软糖?/柠檬膏软糖的做法
在用棒棒糖模具做的。
果汁藕粉白砂糖混合倒入模具,水开后放进去蒸锅电磁炉800瓦算中小火吧,10分钟即可,取出后放进急冻20-30分钟后脱模。果汁量用柠檬膏15克,白开水15克代替,30克藕粉,不加白砂糖,也好吃。教孩子认字母,英文教学和食疗两不误。就是脱模很累,太小了。
小软糖口感没有大的好吃,还是喜欢吃大的。
超好吃!橙色的是用草莓汁,浅紫色是蓝莓汁混合一点橙汁。
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