旱藕粉是我们这一个村的特产，他们村做出来的是白的，其他地方不知道是不是水质原因做出来没那么白。
土番茄很酸，我喜欢。

热油，炒番茄，番茄有点出汁后放肉，翻炒一阵杂碎番茄，放酱油。

放蒜米，放粉，翻炒。

放盐

胡椒粉

酒

关火放香油。有葱可以放一点。

voilà！酸酸的又很香，太好吃啦！