挪威北极鳕鱼丨香辣剁椒蒸鳕鱼
挪威北极鳕鱼来自冰冷纯净海城，肉质紧实有弹性，口感顺滑细致，而且营养丰富，它富含优质高蛋白，低脂肪，是非常健康又营养的好食材。
鳕鱼用来清蒸真的非常鲜美，加入香辣的剁椒让味道更丰富，鱼肉吃起来鲜嫩可口，香辣十足，是一道老少皆宜的开胃菜～
鳕鱼用来清蒸真的非常鲜美，加入香辣的剁椒让味道更丰富，鱼肉吃起来鲜嫩可口，香辣十足，是一道老少皆宜的开胃菜～
用料
| 挪威北极鳕鱼 | 一块 |
| 小米辣 | 5条 |
| 蒜子 | 5瓣 |
| 生姜 | 二片 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 食盐 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1匙 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 半匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱丝 | 少许 |
挪威北极鳕鱼丨香辣剁椒蒸鳕鱼的做法
先把挪威北极鳕鱼拿出解冻，然后冲洗一下用厨房纸吸干水份，挪威北极鳕鱼肉质洁白，富含优质蛋白，天然低脂肪。
撒上一些白胡椒粉少许海盐抹匀腌制一下。
要把小米辣和蒜子剁碎些
装进碗中，放入一匙生抽，半匙蚝油，1勺白糖，半勺盐拌匀。
在碟子下放入两片生姜再摆上鳕鱼
把挪威北极鳕鱼放在姜片上面，放入剁椒在鱼面上和鱼周围。
放入蒸锅，水开后算起蒸八分钟左右。
蒸好后取出，铺上葱丝，再淋上热油，闻到了好鲜香的味道。
蒸好的剁椒鳕鱼看着太诱人了，吃起来香辣可口，鱼肉厚实香嫩，非常鲜美。
好吃又好看的香辣剁椒蒸鳕鱼，再来一张成品图。
挪威北极鳕鱼看得见的鲜香嫩滑，蒜瓣状的鱼肉没有刺，而且营养丰富也非常适合老人小孩吃～
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