准备好家中留用的玻璃容器，开水消毒，嘻嘻嘻对象终于不能叨叨我收藏“破烂”了

我不知道我怎么想的，把11个番石榴全洗了། – _ – །

番石榴去皮切开

11个全去了皮?

切成小于一厘米的丁，手都腌入味了哈哈哈
实际只切了5个，就已经一大碗了......

加入差不多果肉体积三分之一的冰糖

放入空气炸锅180℃ 10分钟

将冰糖捣碎，再次180℃ 10分钟

准备一颗柠檬（原谅我的放置过久而丑陋的香水柠檬），挤入熬制的果酱中，搅拌后继续200℃ 10分钟

多次200℃ 10分钟，间断搅拌，直到达到想要的浓稠度（通过勺子滴下的果酱以判断）
会焦，会有沫，但它还是个好果酱(≖‿≖)✧

最后装入玻璃容器，趁热拧紧瓶盖，热胀冷缩可以达到一点点真空的效果

洗碗_(:зゝ∠)_