三种果酱 | 微波炉就能搞定!15分钟做好果酱!
前段时间乌梅子酱很火,大家都想知道到底是不是甜甜的味道,kaoker以前也没有吃过,这次就让老师做一份来尝尝,顺便也做了草莓和奇异果酱,配上面包当早餐,刚刚好。通常大家做果酱都用锅熬,如果不注意,很容易糊底。kaoker今天教大家一个懒人版,用微波炉就能搞定。如果是常规水果果酱,15分钟就做好啦!
做好的果酱,不止可以直接吃,还能拿来抹面包、装饰蛋糕、做沙拉。用它来拌自制酸奶,酸酸甜甜,也非常好吃!
做好的果酱,不止可以直接吃,还能拿来抹面包、装饰蛋糕、做沙拉。用它来拌自制酸奶,酸酸甜甜,也非常好吃!
用料
乌梅子酱 | |
乌梅 | 100 克 |
山楂 | 45克 |
陈皮 | 20克 |
洛神花 | 5克 |
桑椹干 | 5克 |
纯净水 | 2升 |
冰糖 | 400克 |
草莓酱 | |
草莓 | 300克 |
柠檬 | 半颗 |
砂糖 | 100克 |
奇异果酱 | |
奇异果 | 300克 |
柠檬 | 半颗 |
砂糖 | 100克 |
三种果酱 | 微波炉就能搞定!15分钟做好果酱!的做法
食材全部洗净,浸泡30分钟,连水一起放入微波炉中,高火煮开后,转中火煮30分钟。
过滤出汤汁.
加入冰糖。
高火煮至冰糖融化,转中火熬至汤汁变浓稠(开始出现细密的小泡泡,就可以了)
装入消毒好的容器内,可以冷藏保存1个月。
草莓洗净去蒂切半,放入耐热容器中。
加入柠檬汁、砂糖,混合均匀。
不盖保鲜膜,放入微波炉中,启动加热,中途可以根据实际情况取出搅拌。(微波高火15分钟左右)
猕猴桃切块,放入耐热容器中,加入柠檬汁、砂糖,混合均匀。
不盖保鲜膜,放入微波炉中,启动加热,中途可以根据实际情况取出搅拌。(微波高火15分钟左右)
加热结束后,搅拌均匀。装入消毒好的容器内,可以冷藏保存1个月。普通水果酱都可以参考草莓和猕猴桃酱的做法哦。
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