清洗河虾。。。因为做给宝宝吃,所以一定一定要清洗干净,河虾去头,倒入一勺面粉搅拌搓洗(面粉能很好的吸附杂质),再换水清洗,清洗后的河虾非常透亮。
锅中倒油,放入姜丝爆香,倒入小河虾
炒至虾尾卷曲,转小火,放入盐、生抽
加入韭菜转中大火(先加入韭菜根部、翻炒一分钟后再加入韭菜头部)
收汁出锅