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澄粉也能做青团

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:40 • 阅读：8010

应景做个青团。家里没有糯米粉，澄粉代替，少许斑斓粉，再来点木薯粉，夹个咸蛋黄，虽然不是那么软糯，倒也挺好吃，筋道q弹。

用料

澄粉	150克
木薯粉	20克
热水	90克
斑斓粉	少许
白糖	40克

澄粉也能做青团的做法

澄粉和木薯粉拌匀，热水烫面，凉透后加少许凉水，搅拌。
加斑斓粉少许
加白糖揉光滑
放馅料
完成
上锅蒸15分钟
没加糯米粉，不是那么软糯，倒也q弹筋道。

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