广东河粉做起来原来一点都不难
广东人早餐常选汤河粉，很多外地小伙伴说买不到，帕叔教你自己在家做，一点都不难 自己做的韧性和筋性都不错，自己做的无任何添加，冰箱可以保存2天，做早餐加点牛肉牛丸汤就可以开吃，非常方便
用料
| 粘米粉 | 150克 |
| 木薯粉 | 30克 |
| 水 | 300ml |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 3克 |
广东河粉做起来原来一点都不难的做法
材料合集
150g粘米粉加30g木薯淀粉和300ml水混合
再加3g盐增加筋性，3g油让面糊更顺滑，搅拌均匀后静置30分钟
模具刷油方便脱模，倒入四分之一粉浆，厚度和外面买的差不多就可以，大火蒸5-8分钟
出炉以后表面记得刷一层油防止沾粘
切条
加上汤汁、牛肉丸、牛肉、青菜和蒜油即可
小贴士
粉浆千万别太厚，否则容易断裂