粤式汤河粉
美好的周末，从早餐开始吧
在四川生活好多年，味觉被各种麻辣充斥，忽然想念广东的清淡美食，昨天晚上就在看上哪能买到河粉，准备今天做一份粤式汤河粉。果然不负所望，这份早餐让我梦回中学食堂的美味。
在四川生活好多年，味觉被各种麻辣充斥，忽然想念广东的清淡美食，昨天晚上就在看上哪能买到河粉，准备今天做一份粤式汤河粉。果然不负所望，这份早餐让我梦回中学食堂的美味。
用料
| 河粉 | 300g |
| 瘦肉 | 8片 |
| 小白菜 | 1颗 |
| 鱼丸 | 4颗 |
| 大蒜 | 3颗 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
粤式汤河粉的做法
首先准备好食材：河粉放碗里备用，小白菜洗净，瘦肉切片，大蒜切末，鱼丸备用。
锅中加入适量水，待煮开后倒入河粉，汤1分钟捞出。
捞出烫好的河粉，放碗里备用。
起锅烧油，放入蒜末，爆香后加入适量水。
水开后放入青菜，烫30秒即可捞出。
捞出烫好的青菜，放碗里备用。
锅中继续加入肉片和鱼丸，煮8分钟后加入2勺蚝油、1勺酱油、1勺盐，再煮两分钟即可出锅。
鲜香美味的一份粤式汤河粉就完成了✅
