豌豆凉粉
告别暑气，吃一碗凉粉清凉一夏～
用料
| 豌豆淀粉 | 100克 |
| 清水 | 900克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 榨菜 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
豌豆凉粉的做法
准备好100克凉粉和900克清水
先把淀粉融化在100克水里，搅拌均匀
剩下的800克水倒入锅里煮开
水煮开后就倒入调好的淀粉水
开小火，搅拌成糊状
玻璃碗刷上油
倒入调好的淀粉糊
放冰箱冷藏3小时
成型后倒出来切成块
切一点蒜末
再切一些榨菜末增加风味
倒入2勺生抽
再加一点香油就可以了
吃之前搅拌均匀
小贴士
我吃的清淡，这样的调味就足够了，口味重的自己调整一下，也可加辣～
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