重庆｜红糖冰粉
重庆气温一到30度，续命就靠这碗红糖冰粉，来重庆吃过红糖冰粉的外地游客，没有不怀念的。炎热夏日一碗冰粉下肚，巴适惨了！作为减肥人士，红糖水我调得不是太甜，爱甜食的亲们可以红糖翻倍或清水减半。
用料
| 主材料 | |
| 冰粉粉 | 5克 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 山楂片 | 20克 |
| 熟白芝麻 | 1克 |
| 开水 | 250克 |
| 糖水 | |
| 红糖 | 20克 |
| 水 | 150克 |
| 装饰薄荷 | 1朵 |
重庆｜红糖冰粉的做法
材料准备（2人份）；
5克冰粉粉称重；
开水加入装了冰粉粉的容器中，搅拌融化后放凉，再放入冰箱凝固冰镇；
锅内加入红糖；
红糖与水混合烧开，融化后同1️⃣操作；
用小刀将凝固后的冰粉切块，取一半放入玻璃碗；
葡萄干、山楂片掰碎后码在冰粉上；
淋红糖水与冰粉基本持平，撒上熟白芝麻，点缀装饰薄荷即可。
小贴士
红糖和冰粉是最低配置，大家可以加酒酿、花生碎、水果、葡萄干、山楂片等等，豪华版的红糖冰粉～
- 上一条： 懒人冰粉
- 下一条： 独一无二魔幻蓝色海洋冰粉