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拌凉粉（伤心凉粉）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:37 • 阅读：8009

用料

豌豆凉粉	1块，巴掌大
蒜末	适量
姜末	适量
酱油	适量
醋	适量
汉源花椒油或者藤椒油	适量
油辣椒	适量
盐	一勺
鸡精	适量
白砂糖	少量

拌凉粉（伤心凉粉）的做法

凉粉切成小条
加入开水，把凉粉烫软
加入切碎的生姜和大蒜
加入适量醋和酱油，花椒油，拌凉粉醋可以稍微多一些
加入一勺盐（按凉粉量定），鸡精适量，糖适量
加入适量油辣椒
拌好就可以吃啦

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