1、选一只4斤以上的龙虾，洗净，筷子插入尾部，放尿。

2、从中间剪开，去腮、去肠，夹碎大钳子。

3、下黄油，放蒜末，加盐、白胡椒粉略炒，加葱花

4、铺在龙虾肉上，上下火200度，烤20分钟。

5、加马苏里拉奶酪碎

6、上下火200度，烤15分钟

7、取出

成品