好吃到嗦手指的椒盐小龙虾
当每年第一顿小龙虾开启，夏天就已经来临?夏日的小龙虾和冰可口可乐仿佛总是会带着那会儿的故事。小时候总觉得，剥龙虾是件麻烦事儿，总想着越快吃上肉越好。长大后才发现，和亲朋好友们剥着龙虾，把在一起的时间缓缓拉长，彼此聊着生活和梦想，这时光总是值得珍藏。
记忆中第一次吃椒盐小龙虾，还是跟家属谈恋爱那会。椒香酥脆，外酥里嫩的口感扎扎实实的留在了心里，今天想着在家复刻一下，再配上冰镇凉爽的无糖可口可乐，气泡溢满杯中，每一个气泡都是快乐源泉，这才是夏天吃小龙虾该有的氛围୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧
记忆中第一次吃椒盐小龙虾，还是跟家属谈恋爱那会。椒香酥脆，外酥里嫩的口感扎扎实实的留在了心里，今天想着在家复刻一下，再配上冰镇凉爽的无糖可口可乐，气泡溢满杯中，每一个气泡都是快乐源泉，这才是夏天吃小龙虾该有的氛围୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 年糕 | 10~12根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 4~5瓣 |
| 姜 | 4~5片 |
| 小米椒 | 2~3根 |
| 椒盐 | 1大勺 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 2~3根 |
| 糖和白胡椒粉 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
好吃到嗦手指的椒盐小龙虾的做法
准备好食材，小龙虾剪掉腹足，清洗干净备用；洋葱和青红椒切丁，生姜和大蒜切片，小香葱切段。
锅内倒入较多的油，将龙虾炸5-6分钟。如果家里的火比较猛，可以适当减少些时间。炸的时候记得一定要拿锅盖挡一挡，防止油蹦到身上。炸完后复炸10秒捞出沥油备用。
小火将年糕炸至金黄色捞出
锅内倒入适量的油，加入洋葱丁、生姜、蒜片、葱白段翻炒出香气。（喜欢吃椒麻味的，可以适当加点花椒）
倒入炸好的龙虾，生抽和料酒翻炒出香气
放入青红椒和葱绿段翻炒
放入椒盐、白糖和白胡椒粉翻炒均匀
放入炸好的年糕
快速翻炒均匀后出锅
放入漂亮的容器中，放点香菜装饰点缀
炙热的夏天，冰镇的可口可乐必不可少！多备几罐放冰箱冷藏吧～
经过油炸的小龙虾，壳酥肉弹，咸香四溢。
椒盐的香气和洋葱的香气完美融合，年糕也变得超级好吃～
“滋～～”听见了吗！这就是夏天的声音！
吃小龙虾当然少不了可口可乐了，一口小龙虾一口冰可乐，开启快乐夏天！
加点冰块和柠檬，好看又好喝₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛
好吃到嗦手指～
好友团聚一起吃着小龙虾，喝着可乐，此食此刻，可口可乐！我先开吃啦～
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