我选用的是这款方便面，耐煮，劲道。其实普通方便面就可以，我家刚好有这个就用了。
清水煮开，放入方便面面饼，煮软（软硬程度根据个人喜好而定）。捞出过凉水，放置一旁待用。

葱切片，西葫芦切丝，火腿肠（我用的王中王的火腿肠）切片。辣白菜我用了3片叶子，切成大块。放在一旁备用

起锅热油，放入葱花煸炒出香味。放入西葫芦跟火腿肠，煸炒至西葫芦变软。加入泡菜，翻炒均匀后，加入方便面炒匀。出锅就好了，加上单独煎好的鸡蛋。摆盘，开吃。不一样的方便面吃法，会让你回味无穷的。如果是用无菌蛋煎一个糖心蛋，拌着面吃会更棒的~