鲜活基围虾
这个季节基围虾很便宜,三十几块钱一斤,老大一只了,有时候买多了吃不完就想着放冰箱冷冻,以前就是直接用保鲜盒装起来冷冻,但每次吃的时候虾肉就不弹了也不鲜美了,后来是看电视上一个节目,说保存虾的小窍门,然后用了几次,真是不错,吃起来虾还是口感好,可以做白灼虾没问题的!
家里有冰柜,冷冻就行!快来试试吧~
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用料
基围虾 | 12~15只 |
矿泉水瓶 | 1个 |
直饮水 | 适量 |
鲜活基围虾?保存技巧的做法
刚从市场买回来的虾很鲜活,嘎嘎~都是大只!
准备一个矿泉水瓶把虾塞进去,现进头还是先进尾你决定就好了
装好了,十几只就差不多了,不要太挤,给大虾充分保鲜空间!加入直饮水加满,拧上盖子就可以啦~
鲜活~
保鲜小能手~扔冰箱冷冻即可!
这是前几天拿出来吃,把矿泉水瓶子剪掉,自然解冻即可~
能看到虾?还是很鲜的感觉~
之所以这么做主要是这个可以吃白灼虾,但是坦白说比那当天买回来的味道还是差那么一丢丢,但是,但是也是有口感弹牙鲜美,如果是直接扔进去冻不加水,那吃的时候恐怕只能爆炒之类的,白白浪费了买来时候那么新鲜的?了~这样加一个矿泉水瓶冷冻法吃的时候选择就多些,口感保留的更好#
小贴士
超级简单~我就试过虾?,也非常成功,其余没试过,虽然鱼也是水里的但我没试过,因为每次买活鱼回来当天就吃了,如果你试过记得上传作品一起讨论讨论哈~