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「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:31 阅读:7951
今天给大家带来一道上班减脂族福音——十分钟快手超低热量减脂餐:西红柿鸡蛋炒魔芋丝。

科普:魔芋丝是魔芋制品,口感类似粉丝,热量超低,11kcal/100g左右,比黄瓜还低,是减脂期主食的完美替代品。

用料

魔芋丝500g
鸡蛋1~2个
西红柿1个
1勺

「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法

  1. 魔芋丝我用的这种袋装的,里面有碱水泡着。

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  2. 这是热量表,每100g魔芋丝热量才48kj,大概11大卡,堪称完美的主食替代了。

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  3. 西红柿洗净切块。

    「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法 步骤3
  4. 两个鸡蛋,打散。

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  5. 魔芋丝拆袋,倒掉碱水,倒入碗中,过凉水,洗净表面碱水。

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  6. 鸡蛋炒熟。

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  7. 加少量油,下西红柿,翻炒。

    「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法 步骤7
  8. 炒到这样汤汁出来了就可以,加一勺盐调味。

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  9. 倒入炒好的鸡蛋,拌匀。

    「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法 步骤9
  10. 下魔芋丝,炒干水分。

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  11. 倒入炒好的西红柿鸡蛋,翻炒均匀。

    「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法 步骤11
  12. 盛出装盘。

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  13. 十分钟快手超低热量又美味的西红柿鸡蛋炒魔芋丝就做好啦。

    「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法 步骤13

小贴士

1、魔芋丝至少要过两遍水,要将表面碱水洗净,不然会涩,自来水冲洗就可;
2、洗好的魔芋丝需下锅将水分炒干,这样炒出来的味道才会好,否则就会有非常多的水。