简单的玉米面发糕
玉米面发糕口感宣软，做法简单，基本零难度，面食新手都可以做的很好。
用料
| 玉米面 | 100克 |
| 普通面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 食用油 | 15克 |
| 葡萄干 | 少许 |
| 白醋 | 几滴 |
| 开水 | 160克 |
| 常温水 | 10克 |
简单的玉米面发糕的做法
玉米面加开水150克搅拌均匀。
稍微放凉一点后，加入其他所有材料，简单揉成团。
放置室温发酵至1.5倍大。
发酵好的面团。
稍微揉一下排气，擀成厚饼。
放蒸笼二次发酵20分钟左右。
摆上喜欢吃的葡萄干或者大枣。
蒸笼上气后蒸25分钟，关火后焖5分钟。
松软细腻的玉米面发糕。
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