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鲅鱼鱼籽酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：8128
13斤的大鲅鱼的鱼籽

用料

鱼籽800克
姜10片
葱3根
盐20克
豆瓣酱3勺
蒜1头

鲅鱼鱼籽酱的做法

  1. 13斤的大鲅鱼的鱼子，大概有800克重

    鲅鱼鱼籽酱的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜辣椒，切碎，备用。

    鲅鱼鱼籽酱的做法 步骤2

  3. 鱼籽去表面的膜。

    鲅鱼鱼籽酱的做法 步骤3

  4. 锅里加油，葱姜蒜辣椒，爆出香味儿，倒入鱼籽，不停的用铲子搅拌。OK

    鲅鱼鱼籽酱的做法 步骤4

  5. 烤箱版

    鲅鱼鱼籽酱的做法 步骤5

小贴士

另外还可以，加入烤箱中，180度十分钟上下火
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