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简单又好吃的,辣炒鱼籽

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7989
春天基本每条鱼肚子里都有籽,今天买的一条白鲫,就那么多鱼籽,够炒一小份,用饼卷着吃,真香????

用料

鱼籽一条鲫鱼的鱼籽
干辣椒(5个不辣的,2个超辣的,)7个
葱,姜,蒜适量
料酒半汤匙
花椒几粒
适量

简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法

  1. 葱,姜一部分切粗丝,加盐,料酒一起,用小勺拌匀腌一下鱼籽,(我是头天晚上腌上用保鲜膜封上放冰箱冷藏一晚,第二天炒的,)也可以腌半小时就炒哈,炒的时候把葱姜用筷子夹出去丢掉

    简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法 步骤1
  2. 干辣椒切段

    简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法 步骤2
  3. 葱切段,姜切末,蒜切片

    简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法 步骤3
  4. 放油把花椒炸糊了,关火,捞出丢掉,

    简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜干辣椒下锅,小火炒香,再加鱼籽

    简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法 步骤5
  6. 当当~出锅装盘,春饼,煎饼卷起来吧~??

    简单又好吃的,辣炒鱼籽的做法 步骤6

小贴士

干辣椒按口味增减,我放的五个不辣的是增香,增色的,2个辣的是增味的,小白也轻松上手的一道菜,高大上吧!??