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青椒鱼片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7959
九月居家到十二月了,克拉玛依人民心里委屈?,家里冻的巴沙鱼拿出来,翻到几片午餐肉,之前冻了点青花椒,做鱼才舍得用点儿,冷藏也只有白菜芹菜了,泡把粉丝,拿来配鱼?还不错,过两天又要定菜,希望快点恢复正常生活~
今天做的是薄油经济实惠版,味道也很好!香,麻,滑,嫩,脆都有了。
物资丰富的朋友,可以换自己喜欢的配菜,金针菇,莴笋,豆皮,豆腐,火锅粉,豆芽~都很不错
喜欢青花椒口味的朋友可以多放,最后淋油到花椒上更香~

用料

鱼(我用的巴沙鱼)1条
花椒粉1勺
白胡椒粉1/4嫂
淀粉适量
火锅料1小块
青花椒1小把
生抽5勺
适量
生姜几片
大葱一小段
干辣椒?️2只
大蒜3瓣
适量
桂皮八角香叶几片
配菜(我用了白菜芹菜午餐肉和粉丝)

青椒鱼片??的做法

  1. 巴沙鱼一条 解冻

    青椒鱼片??的做法 步骤1
  2. 巴沙鱼片成片
    鱼骨切块,加盐?生姜,白酒腌制
    鱼片加盐白胡椒粉生姜 白酒腌制
    准备做的时候鱼片中加入淀粉,少许水搅拌备用

    青椒鱼片??的做法 步骤2
  3. 准备菜菜?

    青椒鱼片??的做法 步骤3
  4. 热油下鱼块 煎一下 加大葱姜蒜大料火锅料炒香 加入生抽

    青椒鱼片??的做法 步骤4
  5. 加水煮3分钟 加入白菜 粉丝 午餐肉

    青椒鱼片??的做法 步骤5
  6. 下鱼片 要一片一片的放哦!芹菜下下去 加点花椒粉

    青椒鱼片??的做法 步骤6
  7. 起锅加盐? 一把青花椒 泼点热油就好啦!

    青椒鱼片??的做法 步骤7
  8. 香香哒~

    青椒鱼片??的做法 步骤8