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河豚鱼干红烧肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：8009
在宁波上班时候爱吃的，注意不能水太少，烧干吃了不好

用料

鱼干半只
冰糖5克
八角2个
老抽1勺
料酒2勺
五花肉250克
盐5克
香叶3片
糖5克

河豚鱼干红烧肉的做法

  1. 鱼干泡1个小时

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤1

  2. 切成小块

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤2

  3. 新鲜五花肉水煮

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤3

  4. 晾干

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤4

  5. 改刀小块

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤5

  6. 煸炒五花肉，去多余的油

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤6

  7. 炒香加料酒生抽

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤7

  8. 加河豚鱼焖煮

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤8

  9. 转至砂锅

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤9

  10. 焖40分钟，加入大蒜

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤10

  11. 美味及成

    河豚鱼干红烧肉的做法 步骤11
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