黑胡椒乌冬面
用料
乌冬面 | 250g(两人份) |
青椒 | 半根 |
鸡肉 | 随意 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
笋(可以不加) | 随意 |
黑胡椒乌冬面的做法
鸡肉切丝加少量料酒、蚝油、生抽、淀粉、黑胡椒腌制片刻
等待腌制时,将其它食材切丝,洋葱建议加,这次正好买了笋,也可以不加
煮熟面条
先炒好鸡肉盛出
炒洋葱丝
洋葱丝稍微变色,下青椒丝、笋丝
翻炒片刻加入做熟的面条和鸡肉,加入适量酱油、蚝油,黑胡椒(建议多一些)
翻炒均匀,完成。
小贴士
胡椒推荐研磨的,味道、口感好
面条不生即可,不要煮太长时间
面条不生即可,不要煮太长时间