砂锅鱼头煲
砂锅鱼头煲,怎么做才会嫩滑入味,汤鲜味美呢??
秘诀就是加入家乐猪骨浓汤宝。
加入汤冻后省时省力,百分百还原猪骨的鲜美,
不添加味精,更健康,而且汤汁浓郁滋味足。
让鱼头煲鲜上加鲜,喝上一口鲜美营养又暖身,非常适合冬季食用。
福利在这里哦:
12月29日-1月19日,跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品,品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面,在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人:
一等奖1名,奖品为摩飞高端榨汁机1台
二等奖3名,奖品为价值五十元的家乐大礼包1份
中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品,活动链接戳:https://www.xiachufang.com/page/market/2262/
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用料
鱼头 | 900克 |
粉皮 | 500克 |
姜片 | 20克 |
葱段 | 20克 |
料酒 | 30克 |
猪骨浓汤宝 | 32克 |
盐 | 5克 |
白胡椒粉 | 1克 |
水 | 1500克 |
砂锅鱼头煲的做法
所有材料如图。
鱼头对开,洗净沥干待用。
锅中加油,煸香葱姜。
把鱼头两面煎至金黄色。
煎好的鱼头,装入砂锅中,淋上料酒。
倒入开水。
中大火煮至鱼头酥烂。
加入家乐猪骨浓汤宝。
加入盐和白胡椒粉调味。
最后加入粉皮滚煮片刻即可关火。出锅前撒上香菜。
浓浓的鱼汤,好喝看得见。
砂锅鱼头煲加入浓汤宝,汤鲜味美,好好喝哦。