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砂锅鱼头煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:24 阅读:7943
砂锅鱼头煲,怎么做才会嫩滑入味,汤鲜味美呢??
秘诀就是加入家乐猪骨浓汤宝。
加入汤冻后省时省力,百分百还原猪骨的鲜美,
不添加味精,更健康,而且汤汁浓郁滋味足。
让鱼头煲鲜上加鲜,喝上一口鲜美营养又暖身,非常适合冬季食用。

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用料

鱼头900克
粉皮500克
姜片20克
葱段20克
料酒30克
猪骨浓汤宝32克
5克
白胡椒粉1克
1500克

砂锅鱼头煲的做法

  1. 所有材料如图。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤1
  2. 鱼头对开,洗净沥干待用。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤2
  3. 锅中加油,煸香葱姜。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤3
  4. 把鱼头两面煎至金黄色。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤4
  5. 煎好的鱼头,装入砂锅中,淋上料酒。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤5
  6. 倒入开水。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤6
  7. 中大火煮至鱼头酥烂。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤7
  8. 加入家乐猪骨浓汤宝。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤8
  9. 加入盐和白胡椒粉调味。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤9
  10. 最后加入粉皮滚煮片刻即可关火。出锅前撒上香菜。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤10
  11. 浓浓的鱼汤,好喝看得见。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤11
  12. 砂锅鱼头煲加入浓汤宝,汤鲜味美,好好喝哦。

    砂锅鱼头煲的做法 步骤12