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炒乌冬面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:24 • 阅读：7926

用料

乌冬面1包
青菜1颗
豆芽1把
鸡蛋1只
火腿肠1根
鸡柳2块
香菜2-3根
生抽、老抽、醋各1勺
胡椒粉适量
糖3克

炒乌冬面的做法

  1. 小青菜或鸡毛菜、豆芽洗干净备用

    炒乌冬面的做法 步骤1

  2. 乌冬面用热水泡一会，沥干水备用

    炒乌冬面的做法 步骤2

  3. 香菜切碎备用

    炒乌冬面的做法 步骤3

  4. 调料：生抽、老抽、醋、清水各一勺，糖3克。

    炒乌冬面的做法 步骤4

  5. 炒一个鸡蛋，火腿肠切片煎一下，鸡柳煎熟撕碎，备用

    炒乌冬面的做法 步骤5

  6. 青菜豆芽下锅炒软

    炒乌冬面的做法 步骤6

  7. 加鸡蛋、火腿肠、鸡柳翻炒一会

    炒乌冬面的做法 步骤7

  8. 加乌冬面炒香

    炒乌冬面的做法 步骤8

  9. 加入调料，翻炒均匀

    炒乌冬面的做法 步骤9

  10. 起锅前加一丢丢胡椒粉

    炒乌冬面的做法 步骤10

  11. 一把香菜再翻炒一下

    炒乌冬面的做法 步骤11

  12. 起锅

    炒乌冬面的做法 步骤12

小贴士

配菜可以根据自己喜欢的口味调整，不喜欢吃辣的可以不加胡椒粉
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