先混合A摩洛哥香料粉。

开始做B肉丸子，羊肉搅碎500g、鸡蛋 1个、半个洋葱碎、A摩洛哥综合香（可用咖喱粉代替）料 1茶勺，黑胡椒1/2茶勺，盐1/4茶勺。

将肉丸子材料搅拌均匀。

搅拌肉丸子的时候准备烤盘，烤盘铺上锡纸，喷点植物油防粘。烤箱预热180度左右（看个人烤箱脾气）。

将搅拌好的肉末搓成乒乓球大小的丸子（大小随意，小点的减少烘烤时间）铺在烤盘上。

入烤箱烤20分钟。（没有烤箱你就用平底锅煎，我是觉得烤箱比较省事）

烤丸子的时候，准备C锅底酱料，半个洋葱碎， 3瓣大蒜 切末，1片生姜 切末， 2个番茄 切碎，浓缩番茄膏 一小罐 50g左右。

热锅下油，中小火放入洋葱碎、姜蒜末翻炒出香味。

待洋葱变软倒入番茄碎+浓缩番茄膏罐头翻炒出汁。

加入盐、黑胡椒粉、A摩洛哥香料粉，继续翻炒均匀。

如果锅内比较干加入小半碗水，如果番茄出汁多就不用加水，加入烤好的羊肉丸子，盖锅盖小火焖煮15分钟左右收下汁水并入味。

待汁水收得差不多这时候撒上一点香菜碎。

异域风味的摩洛哥羊肉丸子就出锅啦！家人爱吃奶酪我自己撒了一点帕玛森奶酪粉增加香味，没有可以不加。
配米饭、蘸面包都好吃。