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酒酿赤豆元宵

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:37 • 阅读：8008

酒酿赤豆元宵

用料

水磨糯米粉	150克
酒酿	2大匙
红豆	适量
水	适量
水淀粉	适量

酒酿赤豆元宵的做法

将150克糯米粉和适量温水混合成团。
分割揉搓成小汤圆。
将适量浸泡过的红豆煮成红豆汤，倒入奶锅，放入酒酿，烧开后用适量水淀粉勾芡，加入煮熟的汤圆，放适量红糖即可。

小贴士

糯米粉和温水比例大约3：2，我没具体称量。

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