将沙虾剪去须、脚

沿虾背剖开，剔除虾线后冲洗干净，虾线里泥沙比较多，一定要洗干净

用刀背将虾背拍扁

绿豆粉丝泡水（处理虾的时候可以提前泡粉丝）变软后捞出，铺在盘子的底部

处理好的虾摆在粉丝上

蒜头剁成蒜泥

加入1小勺糖、1/3小勺盐、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺蒸鱼豉油（没有可以不放）、1大勺水，搅拌均匀

搅拌好的蒜蓉酱放入微波炉，高火加热40秒

加热好的蒜蓉酱用勺子舀在虾背上

往盘子底部加入大约150毫升的水，水没过粉丝即可

盖上保鲜膜（耐高温保鲜膜），保鲜膜上戳几个洞，不放心用保鲜膜的话就用圆形微波炉碗的盖子，微波炉高火加热5分钟

蒸好的虾取出，再拿一个碗装一点食用油，微波炉加热20秒后淋在盘子中（注意⚠️微波炉加热食用油时间不能太长哦）

非常的好吃

秀一下新入手的微波炉，马克西姆勒芒微波炉，颜值超高，非常复古，加热时声音非常小，很好用