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蒸蛋羹(21天爱上美善品/免疫力补给站),虾仁豆腐炖蛋,微波炉蒸蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7957
小技巧
一个蛋一杯盖水100ml。

最快是用微波炉
3-6分钟。
我们家6分钟。

微波食谱是火力调整到40,7-9分钟。

用料

800克水,按步骤操作1/4茶匙盐(约1克)3颗蛋(蛋液总重约150-170克左右)1茶匙 麻油,依个人口味调整
生抽1茶匙

蒸蛋羹(21天爱上美善品/免疫力补给站),虾仁豆腐炖蛋,微波炉蒸蛋的做法

  1. 1 将300克水、盐和蛋放入主锅,以15秒/速度4混合,倒入碗内,撇去表面多余泡沫,盖上耐热保鲜膜放入蒸锅内,注意不要堵住通气孔洞,盖上蒸锅盖备用。

    2 将500克水放入主锅,架上蒸锅组,以
    22分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸锅组,小心取出碗去除保鲜膜,淋上麻油和生抽,趁热享用。

    蒸蛋羹(21天爱上美善品/免疫力补给站),虾仁豆腐炖蛋,微波炉蒸蛋的做法 步骤1
  2. 极简蒸蛋

    步骤:
    1、新鲜鸡蛋2个加水(2量杯)打成蛋液

    2、过滤泡沫放入碗里盖上保鲜膜

    3、时间20分钟/V键/速度小勺

    蒸蛋羹(21天爱上美善品/免疫力补给站),虾仁豆腐炖蛋,微波炉蒸蛋的做法 步骤2
  3. 虾仁豆腐炖蛋

    食材:
    2个鸡蛋,50g豆腐,700g水,1/2勺盐,1/2勺麻油
    做法:
    1、将200g水,豆腐,鸡蛋,盐入主锅,turbo键2秒2次,30秒/2速混合,盛入碗中,置于蒸锅内;

    2、500g水入主锅,架上蒸锅,
    15分/varoma/1速蒸煮;

    3、小心打开蒸锅盖,将4颗虾仁放于碗中,5分钟/varoma/1速蒸煮;

    4、起锅滴几滴麻油,趁热享用。

    蒸蛋羹(21天爱上美善品/免疫力补给站),虾仁豆腐炖蛋,微波炉蒸蛋的做法 步骤3
  4. 普通锅

    水蛋比为(1-1.5):1

    加盐,白胡椒粉

    搅拌均匀过滤,盖保鲜膜

    水开大火蒸10分钟
    如果中小火蒸15分钟。

    喷生抽,麻油,撒葱花。

    蒸蛋羹(21天爱上美善品/免疫力补给站),虾仁豆腐炖蛋,微波炉蒸蛋的做法 步骤4
  5. 微波炉

    火力调到40,7-9分钟。用浅盘。