生花生

干辣椒，依照个人口味添加。

辣椒切碎，放入一起。

放入清水，不要浸泡过长时间，一分钟，主要是把花生米表层色素去掉。

过凉水。

用笊篱捞出，淋干水。

直接放入冷锅。

过水

放入冷锅。

放入冷锅

加入花椒。

加花椒

不要放盐现在。

加入大料

添加凉油。

开火大火。

不停搅拌。

搅拌。

翻炒。

不停翻炒哦。。

直至听到花生米发出啪啪响，此时开小火，继续翻炒。

小火不停翻炒，花生米稍稍变色，品尝一粒，稍有香味，不水，即可。

出锅

撒入盐。

五香粉。

味精少许。

稍稍搅拌，自然放凉。

耐心翻炒哦