宝宝版鱼香豆腐
看似重口味实际很清淡的鱼香豆腐是我家娃经常吃的一道菜,酸酸甜甜开胃又下饭。
用料
豆腐 | 一小块 |
红萝卜丝 | 20克 |
木耳丝 | 15克 |
葱花 | 10克 |
肉沫 | 25克 |
宝宝番茄酱 | 一包 |
酱油 | 一勺 |
水 | 适量 |
宝宝版鱼香豆腐的做法
一小块豆腐切成小丁
热水下锅焯水三分钟
锅里放油后把葱花炒出香味
把腌好的肉沫炒熟
把萝卜丝炒软
再放入木耳丝
加宝宝番茄酱。这道菜的灵魂就是番茄酱,必须加!
倒入适量的热水。
一岁以上加点酱油
最后放入焯水的豆腐
小火煮收汁就可以了
小贴士
肉沫的腌制:
猪肉沫加一点生粉抓匀,再放入一点点的水再抓匀,倒一点油放半个小时炒出来的肉就很嫩。
猪肉沫加一点生粉抓匀,再放入一点点的水再抓匀,倒一点油放半个小时炒出来的肉就很嫩。
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