早餐来一碗清汤米粉
买了1kg江西米粉，得想想怎么吃了，最简单的材料大概就是鸡蛋加青菜了
用料
| 米粉 | 一把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜 | 3颗 |
早餐来一碗清汤米粉的做法
水开下米粉，加两勺盐，煮8分钟，焖7分钟
煎个荷包蛋，汤面的灵魂，一定要用油煎
粉煮到这个程度，白色的，用筷子能夹断
另起锅烫点小青菜
放入生抽，盐，鸡汁或者鸡精，我喜欢吃醋，所以放了两勺醋，还放了点小米辣，然后把粉，青菜，煎蛋码好
倒入面汤或者热水
搅拌均匀就好了，是非常清淡又家常的做法
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