鱼香鸡丝，减脂清爽一整个夏天。在超市有很多鱼香肉丝调味酱（永旺的鱼香肉丝调味酱推荐）

莴笋去皮切丝放盐去涩用水浸泡冲洗（不要放置在水里过久哦）

鸡胸肉切条，加生抽、耗油、13香和1勺淀粉。一个方向绕圈搅拌均匀

青红椒切丝 备用

油要多一点哦……最好是平铺锅底即刻。要小心飞溅烫伤，鸡肉炒散变色。

倒入青红椒丝和排好的蒜混合均匀一分钟左右

倒入调味酱混合均匀后加入笋丝，翻炒1分钟左右

试一下味道，加盐和一点酱油调味，勾芡沿着边倒入混合均匀即可