米粉一把+适量热水泡软
豆皮一张 开水烫30秒去豆腥味后切丝
鸡蛋2颗 打入碗中搅散，平底锅不粘锅，摊成蛋 饼后切丝
金针菇125g 开水烫30秒捞出
木耳 适量水泡发后切丝
小白菜1颗 洗净切丝(我是要出锅的时候看见色彩差了意思，想起冰箱里还有小白菜，匆匆忙忙洗了一颗切丝扔锅里了，所以前面备菜拍照这里没有)

适量水加入金汤料包一包

搅匀煮开，哈哈，美丽的颜色?

加入泡软的米粉，再次煮开

加入鸡蛋丝 木耳丝 豆皮丝及金针菇，搅匀煮开

加入小白菜丝，搅匀，出锅

出锅，干饭

米粉提供了碳水
鸡蛋 豆皮提供了优质蛋白和脂肪
金针菇 木耳 小白菜提供了膳食纤维及多种维生素
又是营养丰富又简单的一餐，满足?