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孜然肉串

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7927
女儿挑食，不喜羊肉却但对孜然烤肉情有独钟，用空气炸锅做孜然肉串，简单易操作，小白妈妈们也可以放心尝试一下哦?

用料

五花肉（偏瘦）250克
孜然粉1勺
辣椒粉1/2勺（喜欢辣可以多放）
新奥尔良烤翅调料1/2勺
盐适量（约1克）
鸡精少许（不放也鲜美）
食用油少许
白芝麻少许

?孜然肉串??鲜嫩有汁（空气炸锅 做菜超简单）烤箱也可以做的做法

  1. 准备调味粉：孜然粉，辣椒粉，新奥尔良烤翅调料。选偏瘦的五花肉去皮后切成小块

    ?孜然肉串??鲜嫩有汁（空气炸锅 做菜超简单）烤箱也可以做的做法 步骤1

  2. 肉肉放入适量盐，鸡精，调味粉（见上一步图片），这一步将准备的孜然粉和辣椒粉放一半

    ?孜然肉串??鲜嫩有汁（空气炸锅 做菜超简单）烤箱也可以做的做法 步骤2

  3. 给肉肉“按摩”30秒（抓匀），介意手抓的话用筷子充分拌匀也可以的哈，然后静止腌制1小时，天热的话放冷藏

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  4. 用牙签串成肉串串，我一串上面平均有3块肉肉

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  5. 空气炸锅里垫锡纸

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  6. 将肉串平铺，如果家人人多，可以用烤箱，多做一些，用长的竹签串长长的大串哦

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  7. 刷一些食用油

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  8. 再将另外1/2的孜然粉均匀撒在肉串表面

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  9. 这个是1/2的辣椒粉，也撒上

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  10. 最后撒少许芝麻

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  11. 都准备好了

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  12. 送进空气炸锅，200度12-15分钟，炸7-8分钟后取出来用筷子翻动一下

    ?孜然肉串??鲜嫩有汁（空气炸锅 做菜超简单）烤箱也可以做的做法 步骤12

  13. 刚出炉，我家大宝就一串接着一串，来不及拍一小半就没有了，鲜嫩有汁的孜然烤肉串，超简单，都来试试吧?

    ?孜然肉串??鲜嫩有汁（空气炸锅 做菜超简单）烤箱也可以做的做法 步骤13

小贴士

❤️用烤箱做的话，200度预热5分钟后开始烤，上下火烤15分钟，中间要拿出来翻动1-2次，才能受热均匀，出炉后趁热吃最鲜美，不过当心烫嘴哦！
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