蔓越莓切碎备用

黄油软化和糖粉搅拌均匀

黄油可以隔水软化，无需打发，用手动搅拌器搅拌均匀即可。

鸡蛋液分2-3次加入黄油中，每次都必须搅拌均匀

低粉和奶粉筛入黄油中

用硅胶勺拌至无干粉状态

没有硅胶勺的话，可以用饭勺，特别好用

加入切好的蔓越莓

揉均匀

用保鲜膜把面团按压成长方体，放入冰箱冷冻1-2小时

有模具的，直接放入模具成型，冷冻。

切片，同时烤箱160度预热

160度烤20分钟。到10分钟的时候，上下烤盘换个位置。

也可以180度15分钟左右。每个烤箱不一样，大家根据自家的来。总之，差不多闻到香味的时候，盯紧一点，别焦了。

3月11日
今天做了原味、抹茶味和巧克力味